因為能量非常集中， 所以，僅有少量熱傳到鋼材的其它部門，所造成的變形很小或沒有變形。能量的高度集中能夠進行迅速局部加熱，使不銹鋼蒸發。
利用激光切割設備可切割4mm以下的不銹鋼，在激光束中加氧氣可切割8～10mm厚的不銹鋼，但加氧切割后會在切割面形成薄薄的氧化膜。
還有煤氣灶、燃氣爐、烤箱微波爐等，用到良多不銹鋼的電子部件，精度高，耐侵蝕，匡助這些廚房設備更好的施展功能，并且擁有更長的使用壽命。該功率的水平比很多家用電暖氣所需要的功率還低。切割的最大厚度可增加到16mm，但切割部件的尺寸誤差較大。
由此可見不銹鋼的應用廣泛，而各種的類型的不銹鋼加工也顯得格外重要。
利用激光可以非常正確地切割復雜外形的坯料，所切割的坯料不必再作進一步的處理。采用金屬激光切割機設備，可以對不銹鋼進行切割板材、切管、打孔等多種加工。其中不銹鋼薄板激光切割機在產業出產中據有較大的比重。常見的不銹鋼切割方式包括高壓水射流水刀水切割 、步進式沖裁、鍘刀剪、圓盤剪、砂輪切割、激光切割等。
激光切割采用激光束照射到鋼板表面時開釋的能量來使不銹鋼熔化并蒸發，一般采用CO2激光切割機或者金屬激光切割機，功率為500～2500瓦。
但是，通過透鏡和反射鏡，激光束會萃在很小的區域。不銹鋼在家庭的使用范圍很廣，好比說廚房里的煤氣灶、微波爐、燃氣灶電子部件、櫥柜臺面，廚房五金件等。激光切割機
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